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Nos saveurs gastronomiques

                  


Entrées au choix 15.

50 € :                           
  • Œufs meurette au vin blanc et leurs croûtons aillés 
  • Soupière d’escargots de Bourgogne lutée à la crème d’ail et persil    
  • Velouté de champignons, crème fouettée, chips de jambon sec du Morvan,
    poudre de trompette de la mort
  • Millefeuille de foie gras de canard maison
    et jambon sec du Morvan, chutney d’oignons confits (Supp 5.50 €)

                                                                                                                                 

Poisson 20.00 € :

  • Quenelles de truite du Morvan, sauce Nantua, riz sauvage
                

Viandes au choix 20.00 € :

  • Camembert rôti au four dans sa boîte, pommes de terre rattes,
    jambon sec du Morvan, salade verte
  • Burger  Morvandiau (râpée de pommes de terre,
    steak haché charolais, comté affiné, tomate)                   
  • Brochette de volaille marinée aux agrumes, carottes fanes glacées au miel et cumin                                      


Carte des fromages (au choix) :

  • Assiette de fromages régionale - 9,50 €
  • Fromage blanc fermier de la région - 4,50 €


Carte des desserts (au choix) : 9,50 €

  • Voir "Carte des desserts".

Origine de nos viandes:
BOEUF élevage et abattage FRANCE
PORC élevage et abattage FRANCE
VOLAILLE élevage et abattage FRANCE
 
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