Formule à 13,50 € (uniquement midi) Salade de filets de maquereaux aux agrumes ou andouillette grillée, sauce moutarde à l'ancienne + dessert au choix
Salades composées :
Salade de chèvre chaud au pain d’épices maison 11.
00 €
Salade César au poulet fumé 13.00 €
Salade de magret de canard confit par nos soins à l'orange 13.00 €
Salade Morvandelle (œuf poché en gelée et jambon sec du Morvan, tomates, croûtons) 13.00 €
Salade de saumon gravlax à la vodka, baies roses et ses pickles de légumes 18.00 €
Salade de tomates grappes, mozzarella di buffala, huile de pesto et pignons de pin 16.00 €
Carpaccio de bœuf charolais (180gr coupé au couteau), pesto de basilic, copeaux de parmesan et frites maison 18.50 €
Plats chaud :
Risotto aux cèpes d'Auvergne (portion 220 gr) 12.00 €
Risotto aux truffes d'été (portion 220 gr) 15.00 €
Pavé de rumsteak Charolais au grill, sauce béarnaise maison 18.00 €
Burger Morvandiau (râpée de pommes de terre, steak haché charolais, cheddar, tomate, salade et oignon rouge) 15.00 €
Andouillette grillée, sauce moutarde à l'ancienne 11.00 €
Travers de porc grillé et mariné aux épices, sauce barbecue maison 18.00 €
Fish and chips de cabillaud sauce tartare maison 16.00 €
Une garniture au choix (hors risotto) : frites maison, poêlée de légumes de saison ou salade verte
Desserts : 5.00 € :
Crème brûlée à la vanille
Tarte à la rhubarbe
Brownie au chocolat, crème anglaise
Bon appétit !
Origine de nos viandes:
BOEUF élevage et abattage FRANCE
PORC élevage et abattage FRANCE
VOLAILLE élevage et abattage FRANCE
