Nos saveurs gastronomiques
Entrées :
- Œufs meurette au vin blanc et leurs croûtons aillés - 14,50 €
- Tulipe de reblochon chaud, chiffonnade de jambon sec du Morvan,
vinaigrette au miel - 14.
50 €
Soupière d'escargots de Bourgogne lutée à la crème d'ail et persil -14,50 €
Velouté de panais, chips au bacon - 14.50 €
Poissons :
- Quenelle de truite du Morvan, sauce Nantua, riz sauvage - 19,00 €
Viandes :
- Burger Morvandiau frites (râpée de pommes de terre, steak haché charolais, comté affiné, tomate, salade et oignon rouge), jeunes pousses de roquette et tomates confites - 19,00 €
- Filet mignon de porc, duxelle de champignons à la crème, pommes de terre grenaille - 19,00 €
Carte des fromages (au choix) :
- Assiette de fromages régionale - 9,50 €
- Fromage blanc fermier de la région - 4,50 €
Carte des desserts (au choix) : 9,50 €
- Voir "Carte des desserts".
Origine de nos viandes:
BOEUF élevage et abattage FRANCE
PORC élevage et abattage FRANCE
VOLAILLE élevage et abattage FRANCE
