Carte

Nos saveurs gastronomiques
 

Entrées 15,50 € :

• Œufs meurette au vin blanc et leurs croûtons aillés 
• Soupière d’escargots de Bourgogne lutée à la crème d’ail et persil    
• Poke Bowl crémeux au saumon fumé et avocat, sauce soja infusée au sésame torréfié
• Gaspacho de tomates et poivrons rouges, chips de jambon sec du Morvan
• Foie gras de canard du sud-ouest poché au vin rouge (Supp 5. 50 €)
  
                                                                                                                               

Poisson 22,00 € :

• Pavé de truite arc-en-ciel de la Pisciculture du Morvan, pesto d’herbes fraîches, légumes de saison
              

Viandes au choix 22,00 € :

• Pavé de rumsteak Charolais et sa fondue d’échalotes, flan de chorizo et poivrons rouges        
• Filet mignon de porc en croûte de parmesan, jus de cochon, tomates confites, frites de patates douces maison                                   

Carte des fromages (au choix) :

• Assiette de fromages régionale - 9,50 €
• Fromage blanc fermier de la région - 4,50 €

Carte des desserts (au choix) : 9,50 €

• Voir "Carte des desserts".