La carte

Nos saveurs gastronomiques

Entrées :

• Assiette de jambon sec du Morvan (9 mois d’affinage) - 11,00 €
• Velouté du moment - 11,00 €
• Œufs meurette au vin blanc et leurs croûtons aillés - 11,00 €
• Saumon confit à l’aneth par nos soins, crème de raifort - 14,00 €
• Soupière d’escargots de Bourgogne lutée à la crème d’ail et persil - 14,00 €

Poissons :

• Filet de truite, crème à l’oseille et tagliatelles de légumes - 18,50 €
• Poisson du marché, sauce vierge (huile d’olive, citron, tomates, basilic et pignons de pin) - 13,00 €

Viandes :

• Suprême de volaille, beurre blanc citronné - 13,00 €
• Onglet de bœuf, sauce vigneronne aux échalotes confites - 18,50 €

Carte des fromages (au choix) :

• Assiette de fromages régionale - 7,50 €
• Fromage blanc fermier de la région - 4,00 €

Carte des desserts (au choix) : 9,50 €

• Voir "Carte des desserts".