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La carte

Nos saveurs gastronomiques



Entrées :                               

  • Œufs meurette au vin blanc et leurs croûtons aillés - 14,50 €
  • Tulipe de reblochon chaud, chiffonnade de jambon sec du Morvan,
     vinaigrette au miel  - 14. 50 €
  • Soupière d'escargots de Bourgogne lutée à la crème d'ail et persil -14,50 €
  • Velouté de panais, chips au bacon - 14.50 €
                                                                                                                                 

Poissons :

  • Quenelle de truite du Morvan, sauce Nantua, riz sauvage - 19,00 €
                

Viandes :

  • Burger  Morvandiau frites (râpée de pommes de terre, steak haché charolais, comté affiné, tomate, salade et oignon rouge), jeunes pousses de roquette et tomates confites - 19,00 €                  
  • Filet mignon de porc, duxelle de champignons à la crème, pommes de terre grenaille  - 19,00 €
                                               


Carte des fromages (au choix) :

  • Assiette de fromages régionale - 9,50 €
  • Fromage blanc fermier de la région - 4,50 €


Carte des desserts (au choix) : 9,50 €

  • Voir "Carte des desserts".

Origine de nos viandes:
BOEUF élevage et abattage FRANCE
PORC élevage et abattage FRANCE
VOLAILLE élevage et abattage FRANCE
 
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