Au Vieux Morvan
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La Carte du Bistrot

Carte Bistrot (midi et soir)
 

Formule à 16,50 € (uniquement midi et hors jours fériés)

Salade du jour ou burger cheddar + dessert au choix

 

Salades composées

  • Salade de chèvre chaud au pain d'épices maison - 14,00 €
  • Salade César au poulet fumé - 15,00 €
  • Salade de gravlax de truite du Morvan à la vodka, baies roses et ses pickles de légumes - 19,00 €
  • Salade Morvandelle (œuf poché en gelée et jambon sec du Morvan, tomates, croûtons) 16.00 €
  • Salade de tomates grappes, mozzarella di buffala, huile de pesto et pignons de pin 19.00 €
  • Salade de légumes grillés (salade, tomate, aubergine, poivron, courgette) 15.00 €


Plats

  • Fish and chips de cabillaud - 21,00 €
  • Camembert au lait cru rôti au four dans sa boîte, pommes de terre rattes, jambon sec du Morvan, salade verte - 22,00 €
  • Rebloch' Burger (pain, steak haché, reblochon fermier, poitrine de porc grillé, oignons rouges, sauce tartare) - 17,00 €
  • Burger Morvandiau (râpée de pommes de terre, steak haché, comté affiné, tomate) - 17,00 €
  • Carpaccio de bœuf (180gr coupé au couteau), pesto de basilic, copeaux de parmesan, frites - 25,00 €
Une garniture au choix : frites maison ou salade verte
 


Desserts maison - 7,50 €

  • Coupe glacée du jour
  • Liègeois au café
  • Pana cotta coulis de fruits rouges
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Séjour durable : 9,5/10

Au Vieux Morvan ★★★

8 Place Gudin 58120 Château-Chinon Ville
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