Nos saveurs gastronomiques
Entrées - 15,50 €
- Œufs meurette au vin blanc et leurs croûtons aillés
- Soupière d'escargots de Bourgogne lutée à la crème d'ail et persil
- Tatin d’endives caramélisées et crème fouettée persillée
- Millefeuille de foie gras de canard maison et jambon sec du Morvan, chutney d’oignons confits - 21,00 €
Poisson - 23,00 €
- Pavé de truite du Morvan façon gravlax chaud, crème tiède aneth-citron, wok de légumes de saison
Viandes au choix - 23,00 €
- Tartare de bœuf Thaï minutes, frites maison
- Nem d’andouillette à la moutarde à l’ancienne ou sauce époisses, pommes suédoises
- Magret de canard poêlé, purée de panais et caramel balsamique au cassis
Carte des fromages
- Assiette de fromages régionale - 9,50 €
- Fromage blanc fermier de la région - 6,00 €
Carte des desserts - 9,50 €
Voir "Carte des desserts".
