Menu du Moment

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Nos formules

• Plat chaud et dessert - 33,00 €
• Entrée et plat chaud - 37,00 €
• Entrée, plat, fromage ou dessert - 43,00 €
• Entrée, plat, fromage et dessert - 46,50 €

Entrée au choix

• Œufs meurette au vin blanc et leurs croûtons aillés
• Soupière d'escargots de Bourgogne lutée à la crème d'ail et persil
• Millefeuille de poireau vinaigrette fumé et crème légère de chèvre frais du Morvan
• Salade de Saint-Marcellin et pain d’épices maison, vinaigrette à l’huile de noix et miel du Morvan
• Foie gras de canard du sud-ouest au muscat, compotée d’orange aux épices (Supp 6.00 €)
   

Plat chaud au choix

• Tataki de bœuf de la région servi tiède, sauce escabèche, tarte fine aux champignons
• Pavé de truite du Morvan, sauce vierge, légumes de saison
• Tartare de bœuf charolais au couteau préparé par nos soins, frites maison ou salade verte
• Nem d’andouillette à la moutarde à l’ancienne ou sauce époisses, flan de chorizo et poivron rouge

Fromage au choix

• Fromage blanc fermier de la région
• Assiette de fromages régionale

Dessert au choix (voir carte des desserts)